教案简单的说就是我们在教学之前，提前写出的工作文稿，无论写什么题材的作文，我们都要让开头和结尾做到首尾呼应，以下是小淘范文网小编精心为您推荐的泡腊八醋作文模板6篇，供大家参考。

泡腊八醋作文篇1

走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去记忆的尘埃，往事便会清晰地浮现眼前……

在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，也叫腊日。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八。”，“疙瘩”是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的“腊八臊子”做起来非常有讲究，是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁，也叫“疙瘩”。然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火烩炒在一起，其味醇色佳，别有一番滋味。

做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层均匀地折叠。用刀切时，刀尖不离案，刀把缓缓抬，伴着“咯噔、咯噔”的节奏，面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出面来，盛在碗里，再浇上提前炒好的“腊八臊子”，这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。

“母亲叫你吃腊八。”说的是腊八这天，嫁出去的姑娘无论是十里八里、无论是忙还是闲，都要赶回娘家吃上一顿母亲做的腊八面。这天，在乡间的道路上，你会不时地看见穿着新衣服的姑娘、媳妇们高高兴兴地回娘家。腊月天寒地冻，为了迎接女儿回来，往往是做一大锅腊八面，初八一整天都吃它。这天全家人端着一大碗腊八面边吃边唠着闲话，围坐在热炕头或是灶火前，温暖而惬意。

吃完面后，母亲还叮咛儿女们给猪儿、猫儿、狗儿留下一碗，给树上、粮仓等地方挂上面，据说，这样会五谷丰登、六畜兴旺、树木快长，人的身体也会更健康，这也寄托了家乡人追求平安、向往幸福的情愫。

多想再吃上一碗家乡的腊八面啊！

泡腊八醋作文篇2

腊八古称“腊日”。从先秦时起腊日已被当作一个节日来过了，但当时腊日不固定在十二月初八日，直到南北朝时，腊日才固定在十二月初八，从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收。

在历，每年的腊日天子们都要向天祈福，并且大宰牲口，举办“腊”这种祭典，以求神灵、祖先保佑，取得来年丰收。“腊鼓鸣，春草生”是汉代流传的民谚，它反映了当时的人们在腊日敲鼓驱疫，迎接新春的仪式和情景。而到了现在，过腊八马上让人想起来的一件事可能就是喝腊八粥了。

腊八粥顾名思义，是要凑够八样的，红枣、花生、核桃仁等等不一而足，随心所欲。有些像平常喝的八宝粥。到了腊八前一天，家家的主妇就开始准备了，在街头巷尾碰巧见了，不妨站一会儿交流一下你是哪八样，我是哪八样。总有人忽然的惊叫一声：哦，我忘了!然后匆匆的忙活去了，其他人便站在当地大声笑起来。腊八这天早上，家家户户飘着浓浓的粥香，喝完了粥的小学生一直讨论到上课仍争执不休到底谁家的粥更好喝。

关于喝腊八粥的由来，有很多种传说，其中以来源于佛教的说法较多，一说传为佛教徒仿牧女供养世尊乳糜之典故，而于腊月初八日用米及果物煮粥供佛，称为腊八粥。一说农历十二月初八为佛诞日，诸大寺作法佛会，煮果品、五谷等物为粥，寺院以此粥供佛后多馈赠信徒，以邀佛佑。其后，此风气渐传至民间，成为我国民间风俗之一。不过，我老家却有一个和这毫不相干的传说，倒也有趣。讲的是很久以前，一个非常不仔细(方言：其意为很奢侈)的富人整天花天酒地，一年一年的，花钱就象流水。这一年到了快过年的时候了，我想就是腊月初八日吧，才忽然发现所有的家产都已经花完了，甚至连吃的也没有了，饥饿之下只好把家里所有的装粮食的缸底儿给清了清，真是瘦死的骆驼比马大。刚好凑了八样，就熬了一锅粥，这锅粥真是酸甜苦辣，一言难尽……最终这个人还是饥饿而死。为警示后人，所以家家到了这一天都要熬腊八粥吃，以示珍惜粮食和财富之意，也有过日子要思量，别钻过头不顾屁股之意。

小时候每年喝腊八粥母亲都会讲这个故事，然后说：“其实也就是快过年了，让人家儿都把缸底儿的剩粮食清清，打扫干净，利利索索的过个年。”母亲对什么事的分析总是一针见血的，我想也许真的是这个意思吧。那就让我们别忘了清清自己的粮食缸，干干净净利利索索的过个年吧。

泡腊八醋作文篇3

laba festival there are two legendary origin. buddha sakyamuni buddha said that a move mountain cultivation. december eighth day that day because of hunger and fatigue zaidao street, was a shepherdess found with large gruel saved so that he dachedawu. enlightenment and buddha. one said that the ming emperor zhu yuan-hour cattle to the rich because the rich bracket was broken off in a room, three days did not give anything to eat, he was unbearable hunger. searched everywhere. finally found a rat hole, dig out the beans, grain and other food, zhu chengyu consumption, find it very sweet.

later, the emperor made the emperor, thinking a child eat porridge and that the taste of dayton, he ordered his eunuchs to use a variety of food cooked up a pot of sugar porridge, feast courtiers, after north korea wenwubaiguan emulated and passed civil society, sui cheng a holiday customs. by zhu yuan sugar porridge eighth day of the days of the twelfth lunar month, so this porridge is also called laba porridge of。

泡腊八醋作文篇4

早上，远方的朋友短信提醒，今天是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕，从这天开始，妈妈就会为过年做准备了，一直要忙到除夕。

在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇，确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐仔细检，我两手抓满豆子，满桌子的`和啦，劈啪直往地上掉，惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈，孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家，上世纪70年代，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。

现在妈妈每年还熬腊八粥，因我在外地吃不上，她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满足了。

泡腊八醋作文篇5

20xx年 xx月 xx日 周x 晴

每年的腊八节这一天，奶奶都会给我们熬一锅腊八粥的。那天早上，奶奶早就拎着满满一袋子菜回到家里，开始在厨房里忙碌起来，叮嘱我和爸妈下午早点回家喝腊八粥。传说，在古时候，是因为恶鬼总在农历腊八这天出来吓唬小孩。然而这恶鬼天不怕，地不怕，单单怕赤（红）豆，所以有了“赤豆”打鬼的说法，于是大人们便用赤（红）豆、绿豆、花生、葡萄干熬成腊八粥，也就是八宝粥。

而我奶奶腊八粥却更丰富多彩：有米、胡萝卜、青菜、花生、黄豆、莲子、白果、豆腐、木耳、红枣等多种食材，以前奶奶煮腊八粥时我总爱在旁边看着，奶奶一次性在锅里加足了水，先将黄豆、莲子、白果、绿豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米开花了，奶奶才加入青菜、胡萝卜、豆腐等，然后用文火熬，边熬边搅拌，奶奶说，这样粥才不会糊。望着一锅色泽艳丽芳香馥郁的腊八粥，顿时你会垂涎三尺，用勺子舀一点粥，细细品味，会让你觉得这不是粥而是一个小型的豆类展示会。特别是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是无法形容。

晚上，我们一家人喝着腊八粥，说着腊八事，奶奶说，姨奶奶家在山东，她们每年还要在腊八这天泡上的蒜头，到除夕那天，蒜头不再是白色，而是绿色或黄色。绿色的蒜头绿得晶莹剔透，犹如一块无瑕的翡翠，黄的蒜头则一个个味道甘甜，但我们四川人不怎么吃，听了奶奶的话，我嚷着叫奶奶教我做腊八蒜，奶奶拗不过我，就教我做了腊八蒜。我按照奶奶的吩咐从橱柜里找出大大小小、各式各样的密封罐，接着将蒜头去皮放入罐中，最后将陈醋放入密封罐中，盖好盖子，将一罐腊八蒜放入坛中。今年姨奶奶来了，我要给她一个惊喜！

泡腊八醋作文篇6

继昨晚一场淅淅沥沥的冻雨过后，早晨的天空里竟然零零散散地飘起雪花来。这雪花儿时而密集上一阵儿时而又休息上一会儿，时间一久，街角路边业已积攒起些许雪花的印迹来，像空旷的田野里一小块儿一小块儿枯萎着的蒿草，令整个荒原也煞是寂寥。

今天是腊八节，气温也随着周边冷空气的不断侵袭徒然下降了好几度，让近似“小阳春”的温暖天气暂告一段，重回到寒风凛冽的冬天来。倒是手机里朋友们发将过来的一条条祝福的话语，像涌起的一股股地热流，才令这个寒冷的冬日重新升腾起一丝丝的温暖了。

腊八节是在一年当中最为寒冷的季节，也是春节前一个重要的节日。

关于腊八节的由来，据史料记载，腊八这天人们不但举行祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的活动，还有借用巫术击鼓驱除瘟疫的习俗，这一天又是佛教创始人释迦牟尼的得道日，信奉佛教的朋友们大多也认同这一说法，久而久之腊八节便在民间传播开来，成为家家必过的重要的节日了。

而腊八节喝腊八粥的习俗，小时候从母亲那里听到过只言片语，说是某个穷人在春节即将到来之际，苦于家中无米可炊，便将老鼠藏匿在洞里过冬的粮食都挖掘出来，恰逢这天腊八，穷人将这些仅有的一点杂七杂八的粮食煮了一碗粥才勉强度过这个寒冷的日子，以后便不知详情了。且加之我亲眼目睹过，我国很多地方的确存在着腊八节煮腊八粥腊八粥的现象，不得不令我也笃信无疑了。

据说腊八节喝腊八粥最早从宋代开始，至今已有一千多年的历史。清朝最为盛行的时候，宫廷里的皇帝、皇后、皇子都要向身边的文武大臣、侍从宫女赏赐腊八粥，并向寺庙里僧侣喇嘛们赠送米果，就连老百姓也凑在这一天煮腊八粥用来祭祀祖先了。

我等小辈却没有这等恩赐来的口福，只知道小时候生活虽然艰苦，但每年的腊八节煮腊八粥的习惯母亲却是从未忘却的。腊八节煮腊八粥对于北方农村的家庭并不算很难的事儿，至少大枣、花生、红豆、绿豆以及黍子米等食材各家的田里都有种植，即便像莲子、核桃、杏仁、桂圆和栗子这些稀罕物，母亲也往往到左邻右舍或是村东村西地颠簸上一番儿，尽量把做腊八粥所需的食材能齐全些。据说熬粥也很讲究，但少不更事的我却未在意这些，但见诱人的腊八粥端上饭桌便狼吞虎咽地直至吃到干干净净作罢，哪还顾及父母亲忙于生计的辛苦和无奈呢。

除却腊八节有煮腊八粥的习俗，我国北方的某些地方还有腊八节腌腊八蒜的习惯 。蒜要选上等的大蒜，醋要选优质的米醋，这样腌出的腊八蒜不但色泽鲜亮，而且蒜瓣吃起来清脆不辛辣，还是年节里食用水饺所需的上好蘸料呢。

当然，其他的地区还有其他的习俗，比如安徽有制作的腊八豆腐，陕西制作的腊八面，无不在一定程度上丰富了腊八节习俗形式和内容。

如今，随着互联网+在人们生活中的广泛应用，心仪的东西都能在各家网站淘得到，即便是年轻人不热衷于亲自熬煮一碗儿腊八粥，男人们不擅于腌制一瓶色泽鲜亮的腊八蒜，却同样能感受到这节日里的热烈气氛，不也是件快乐的事情吗。