年度后勤工作计划优质6篇
我们可以将工作计划分阶段执行,以确保按时完成各项任务,我们要始终对工作计划的目标保持清醒的认识,避免偏离方向,小淘范文网小编今天就为您带来了年度后勤工作计划优质6篇,相信一定会对你有所帮助。
年度后勤工作计划篇1
随着新学期的到来,园内为使幼儿有一个愉悦、健康的学习和成长环境,后勤保健工作已成为幼儿教育工作的核心。而且因为其教育的特殊性与幼儿年龄特点的特殊性,保健工作更应良好地体现出新的教育理念下符合幼儿年龄特点及身心发展的一种人性化的教育与服务,从保育教育的角度最大限度地促进幼儿身心的健康成长,为幼儿一生的发展奠定良好的基础。在上级领导的指示下,我们做出了幼儿园后勤管理工作计划:
一、指导思想
本学期我园的保健后勤工作将继续认真贯彻《上海市托儿所幼儿园卫生保健管理实施细则》、《幼儿园教育指导纲要》的要求,以《幼儿园工作规程》、幼儿园卫生工作计划为工作依据,根据妇幼保健所及上级各主管部门的工作要求,以目标以全面提高园所保教质量为根本,以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标,为培养和谐发展的儿童,特制定出20_年卫生工作计划和保健工作计划。
二、工作目标
1、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规,认真接受监督所、疾控中心、妇幼保健所的工作监督、检查,根据最新工作要求不断调整、落实相关措施,力求各项工作制度化、合理化、规范化。
2、继续探索幼儿园保育工作新路子,全力提升我园保健工作质量,全面健全我园保健工作制度。
3、做好消毒、宣传工作,有效做好预防工作;把好食品关,杜绝事物中毒;严格控制各种传染病的发生,杜绝事故发生。
4、细致做好各项保健日常工作,合理安排膳食,使幼儿膳食平衡,保证幼儿身体发育各项指标达到要求。
5、进一步加强全体保教人员的业务培训,加强后勤管理,规范操作,落实日常监督、检查,有效提升保教服务质量。
三、卫生保健
1、认真做好幼儿园的环境卫生工作,保持室内外空气流通、环境清洁,每月大扫除一次,每月进行一次环境卫生评比。
2、严格执行各项卫生保健制度,对疾病做到早发现、早隔离、早治疗。认真做好晨检,做到“一摸二看三问四查”。
3、完善各项卫生保健制度,配合园长做好保育后勤管理工作。
4、加大传染病预防宣传管理工作,将健康教育纳入课程;
5、做好餐饮具、毛巾等各项幼儿食具、用品的消毒工作。
四、三员管理
1、加强营养员业务管理,以严格执行《食品卫生法》为抓手,落实营养员操作规范。加强研究,力求幼儿膳食营养达标,保证幼儿的摄入要求。
2、加强教师保育队伍建设定期开展保育业务学习,通过重温保育员操作常规以及师德学习,能增强保育参教的意识,提高保育质量。
年度后勤工作计划篇2
1、设良好和谐的育人环境
添置班级部分教玩具,购入移动式紫外线灯,完善消毒工作。更新厨房点心器具,更换班级卫生用品。
营造良好的精神环境。加强园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常听到礼貌用语,教师和保育员配合密切,共同关心爱护幼儿,让幼儿在日常生活中保持愉快的情绪。
整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,全园教职工开展保育、卫生保健工作的培训。
2、挥各要素的作用,取得最侍效率和效益
后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。
各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。
勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。
3、加强财务管理,建立健全校务公开制度
严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支财单张贴在校务公开栏内,增强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。
4、加强保育员队伍的管理
定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。
定期组织保育员和炊事员到县防疫站参加体检,做到持证上岗。
5、加强膳食管理
科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。
做好食物贮存工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少2公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,每日留样品标明日期,并保存在冰箱中48小时。
提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续。
把好采购加工分发食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
厨房工作人员要保证两点一餐的准时和保质保量的供应,同时还应备有充足的开水(特别是夏天),使幼儿对开水的需求得到保证。
6、做好创安工作
强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。
为提高全园师生的安全意识,保证全园师生的安全,避免事故的发生。本学期组织幼儿进行了消防、地震逃生。
年度后勤工作计划篇3
一、情况分析:
xx幼儿园在08年底接受了xx市一级园的复验,并且顺利通过,各专家领导对我园的后勤保障工作给予了充分的肯定。我作为北石幼儿园的一名后勤组长,感到即光荣又觉责任重大。没有做得最好,只有做得更好,我将一如既往地学习与钻研,通过更细致的工作,求创新,不断健全完善保健工作。
我园后勤人员共11名,其中正式工3名,保健、财务、保管各一名,70%以上持有本科学历,临时工8名,保育员3名、营养员2名,门卫2名全部持证上岗,其中中级营养员1人。工作上吃苦耐劳,任劳任怨,而且大多数人在幼儿园工作多年,保育工作经验比较丰富。“三员”每日工作就是要将规范操作融入渗透到幼儿一日生活的各个环节中去。进一步优化后勤队伍建设,提高整体的文化素质,保持队伍的年轻化、加强稳定性,增强凝聚力,是我今后工作的一个重点。
二、指导思想
本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤工作水平,提高后勤人员思想业务素质,根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一个新台阶,不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师,服务于幼儿,服务于家长,服务于社会。
三、工作目标
1、优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。
2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
3、强化品牌园意识,使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。
四、主要工作
(一)优化后勤工作人员队伍,不断增强保教人员的服务意识。
1、加强保育人员的培训与教育,使保育工作细化、量化,增强工作责任心,每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字,积极主动做好每天每人每班保洁区的清扫与消毒整理工作,协助老师共同完成教育任务。
2、加强门卫管理,全天有专人值班门卫人员按门卫制度履行职责,平时关好校门并且上锁(除早上来园与晚上离园时),外来人员及中途接送孩子必须提供有效证件及登记手续后挂牌进入幼儿园。
3、加强安全教育,继续培养幼儿的自我保护意识与能力,把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
4、“三员”严格按照规范操作进行,如消毒、食品验收、烹调过程、防暑降温等,杜xxx物中毒、烫伤等责任事故。
5、进一步优化保育员、营养员队伍建设,提高整体的文化素质与规范操作的`要求,开展欢乐月末的活动,以多种形式的活动,不断稳定“三员”的队伍,增强“三员”的凝聚力以及积极向上工作态度,使操作更趋合理、规范。
(二)、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。
1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。
2、做好一年一度的幼儿体检工作,如血色素、尿检、身体发育、视力等,检查率力争达到100%。另外,教工体检达到100%。
3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。
4、对身体发育出现异常的幼儿,如肥胖、营养不良、贫血、尿异常、视力不良等幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法,使矫治率达到100%。
5、做好幼儿保健工作的宣传。根据季节变化、流行病、传染病的特征做好预防与宣传,不仅提高教工作的保育知识,更多地是提高家长与幼儿的自我保护。
6、搞好幼儿午餐和午点工作,确保幼儿营养和生长发育需要。
7、每天坚持做好卫生消毒工作,做到一餐一消毒,确保幼儿的接触的所有物品安全、卫生。
(三)强化品牌园意识,使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。
1、保证园内环境清洁美观,随时清理垃圾堆物。
2、及时发现和消除事故隐患,做好各种儿童游戏机械的维护工作。
3、继续发扬绿色幼儿园的特色,及时更换凋谢的花卉,使幼儿园每一天都充满生机、美观。
4、热情主动为第一线服务。
(四)严格把控财务保管工作
1、幼儿园财务管理实行园长负责制,要坚持民主理财,厉行节约,反对浪费。要做到收费有依据,开支有计划。资产不流失,设施无隐患。
2、严格按审批标准收费,严禁另立项目收费、超标收费和乱收费。
3、幼儿园所有资产必须登记入账,明确管理责任。严防损毁或流失,严禁私自变卖资产。
4、幼儿园的经费必须专款专用,重点保证保育教育的需要,幼儿伙食费要保证全部用于幼儿膳食,每月向家长公开账目。
五、具体工作安排:
二月份:1、做好开学工作,对三员物品进行清理,并补足到位。
2、全园大扫除,力争开学有一个整洁、干净的校园环境。
3、对教工、家长、幼儿利用各种形式(家长会、保健栏、发放宣传资料)进行初春季节交换防病知识的宣传。
4、清理食堂仓库,对有霉变、过期食物进行销毁,对餐具进行清洁消毒,随时迎接区卫监所、区教育局的检查。
5、开学各项收费、除日常工作外为新进幼儿办理入园手续,做好税务清算工作,申报社保基数
三月份:1、全园幼儿血色素、尿常规普查,并对异常儿进行矫治。
2、做好总分园的分离工作,社保调整数进工资
3、开展节能环保工作,增强后勤保育员、营养员主人翁意识,评选出北石最佳“节能金点子奖”。
四月份:1、全园幼儿视力普查,对视力不良的幼儿劝其到医院作进一步检查治疗。
2、营养员拟开展“营养员拿手菜肴展示”一系列活动,为营养员操作技能提供一个展示的平台。
3、继续做好总分园分离,包括社保、账套、收费等等工作
4、保育员操作技能比武——分发点心。
五月份:1、儿保所医生为全园幼儿体格检查。
2、招配合园长做好招生工作
3、开展好六一庆祝活动,为幼儿准备好礼品及幼儿表演所需物品。
4、开展保育员、营养员应知应会的口头测试。
六月份:1、幼儿体格检查统计汇总并矫治。
2、做好防暑降温工作及教工夏令知识培训。
3、做好代办费的清算以及学期结束工作
4、做好新生入园准备工作。
5、做幼儿保险的先期工作。
6、结束工作,总结一学期工作。
年度后勤工作计划篇4
一、指导思想
以幼儿园新纲要为指针,围绕“教育教学为中心”,为全面提高我园的办园水平,努力搞好后勤服务工作。
二、工作目标
本学年的后勤工作应在“三个确保”、“四个力争”上下功夫。三个确保是:确保校园建设、教育教学、办公、生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位,确保幼儿园财物管理规范、详细、帐物相符;确保幼儿园水电、饮食及各处安全,杜绝事故的发生。四个力争是:力争进一步完善服务设施;力争进一步完备服务项目;力争进一步提高服务质量;力争进一步提高服务效益。
三、工作举措
(一)加强学习,提高政治业务水平,提高服务育人质量。
1、组织后勤人员学习有关的业务知识,提高业务能力,从而更好地做好服务育人的工作。
2、规范后勤管理,充分发挥后勤人员的智慧和力量,改进服务方式方法,齐心协力互相配合,提高服务质量。
3、加强自身素质的提高及业务能力的培养,更新知识、解放思想、不断提高自身的修养。
(二)做好安全防范工作,加强安全教育,增强教师、幼儿的安全意识。
1、继续加强安全、卫生教育,增强安全意识,对幼儿行走、玩水、用电、游戏、饮食等方面作宣传教育,避免意外事故发生。如:配合各班教师教育幼儿不乱攀乱爬乱跑,上下楼梯靠边右行,不得拥挤等,将各项行为习惯的培养落入一日活动中。
2、每天做好下班前的供电、门窗的常规检查,每周进行一次对电器设备、门窗全面的检查修理。每月认真做好一次场所大型玩具、体育器材的检查维修工作,以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作,发现问题及时处理。
3、督促门卫坚守岗位,按时关锁大门,做好采访者的登记与询问。
(三)加强校舍、校产管理
1、进一步完善园产、园具管理制度。
2、严格园产管理制度化、规范化,充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
3、加强用电用水和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费,努力为幼儿园节约一滴水、一度电、一分钱。
4、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度,规范物流过程控制,强化行政仓库管理。
5、倡导良好风气,爱护幼儿园设施、设备,爱护花草树木,杜绝践踏草坪,折枝摘花现象。
(四)加强饮食管理,确保幼儿饮食安全
加强对食堂的卫生管理和安全管理,杜绝因卫生、质量问题引起的不良事故发生。食堂物品要做好验收工作,采购要向供货商索取“三证”,认真执行三级审核制度,确保幼儿吃上放心的饭菜,在保质保量的同时做好食物科学营养的文章。
四、工作安排
三月份
1、全园安全工作大检查,并做好维修处理工作。
2、后勤人员调整各班各室物品。
3、购置各类物品。
4、分发保教用品。
5、分配好各类后勤人员工作。
6、做好“三人节”的后勤工作。
7、协助医务人员搞好卫生保健工作豚完善各类医务台帐。
8、组织食堂人员及临时工人业务学习。
9、对每一项工作作好检查登记。
10、布置检查各室安全台帐。
11、月工作考核。
四月份
1、做好园内各处财产管理和登记工作。
2、做好幼儿饮水工作。
3、做好园内绿化与管理工作。
4、全园安全大检查。
5、做好幼儿的安全教育工作。
6、食堂人员思想业务学习。
7、食堂人员技能技巧比赛。
8、月工作考核。
不错的五月份
1、做好“五一”、“五四”的后勤服务工作。
2、做好幼儿就餐的饮食管理。
3、做好各类临时性工作。
4、全园安全工作大检查。
5、食堂人员业务学习及临时工安全知识培训。
6、月工作考核。
六月份
1、做好“六一节”后勤工作。
2、加强校园的常规管理。
3、做好幼儿防暑防病工作。
4、全园安全工作大检查。
5、食堂人员业务学习。
6、月工作考核。
七月份
1、清点各室物品,做好资产的验收与保管工作。
2、做好期末考核工作。
3、资料的整理归档工作。
4、全园安全工作大检查。
5、安全台帐的检查归档工作。
6、月工作考核。
九月份
1、后勤人员调整各班各室物品。
2、购置各类物品。
3、分发保教品。
4、做好园内门窗、桌、椅、床、水、电线路、大型玩具等维修工作。
5、做好新生入园的准备工作。
6、全园安全工作大检查。
7、组织教职工进行健康体检。
8、做好教师节的后勤工作。
9、做好食堂人员及临时工的业务及安全知识培训。
10、做好月考核工作。
十月份
1、加强校园的常规管理。
2、做好幼儿秋季的防病工作。
3、做好幼儿安全教育工作。
4、依据季节调整各班室用品。
5、做好各类临时性工作。
6、全园安全工作大检查。
7、月考核工作。
十一月份
1、加强校园的常规管理。
2、做好幼儿秋季的防病工作。
3、做好幼儿安全教育工作。
4、食堂人员技能技巧比赛。
5、全完安全工作大检查。
6、月考核工作。
十二月份
1、根据气候变化,做好添加防寒保暖工作。
2、采购各类冬季用品。
3、继续做好设备、设施的维修、保养工作.
4、做好庆元旦活动的准备工作。
5、安全工作大检查。
6、对临时工进行专业知识培训。
7、月考核工作。
一月份:
1、清点各室物品,做好资产的验收与保管工作。
2、资料的整理归档工作。
3、月考核工作。
4、安全工作大检查。
5、各室安全台帐检查归档。(王应碧)
20xx年2月
年度后勤工作计划篇5
本学期的后勤工作,要切实落实园务工作计划有关精神要求,进一步树立服务思想,继续加强员工队伍建设,加强园资、园产管理,加强安全、创建工作,在不断完善和规范中,积极提升后勤服务质量和后勤管理水平
一、工作重点:
1、创设良好和谐的育人环境。
(1)营造良好的精神环境。加强园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常听到礼貌用语,主班老师和配班老师配合默契,共同关心爱护幼儿,让幼儿在日常生活中保持愉快的情绪。
(2)整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,活动室及走廊做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐。
(3)对各班的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,对家长开展保育、卫生保健工作等方面的宣传。
(4)各班要备有充足的开水,使幼儿对开水的需求得到保证。
(5)做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。
2、发挥各要素的作用,取得的效率和效益。
(1)后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作。
(2)各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,购置各类办公用品、日常用品,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。
(3)勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建全和执行损坏公物的赔偿制度。
3、加强财务管理,建立健全校务公开制度。
严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,加强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。
4、加强膳食管理。
(1)科学的制定食谱。幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配得当,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。
(2)把幼儿的健康和安全列入首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
(3)要求厨房工作人员要保证两点一餐的准时及保质保量的供应。
5、做好安全工作。
(1)强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度,同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
(2)提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,避免意外事故发生。
(3)严格执行晨间的检查及全日制观察制度,发现异常及时处理,并作好全日观察记录。
二、月份工作安排
二月:
1、购入所需物品,为开学做好准备。
2、根据编班情况调整班级桌椅。
3、全园卫生大扫除。
4、检修全园水电设施和门窗桌椅。
5、做好缴款、财务公开工作。
6、进行“春季防传染”卫生宣传工作。
三月:
1、培养幼儿良好的用餐习惯。
2、.教育幼儿爱护公物。
3、开展庆“三八妇女节”活动。
4、定期检查班级卫生、寝室卫生及各班的`卫生清洁区情况。
四月:
1、抽查各班的卫生清洁区情况。
2、抽查各班口杯清洁情况。
五月:
1、查看幼师的一日工作情况。
2、检查班级幼儿来园登记情况。
3、为“庆六一”做好各项准备工作。
六月:
1、庆祝“六一”儿童节。
2、做好灭蚊灭蝇的工作,清扫整理园内的每个角落;
3、各班组织幼儿学习有关卫生知识,并做好防暑降温工作;
七月:
1、清点班级以及其它园内财产。
2、做好财务稽核工作。
3、归还出借物品。
年度后勤工作计划篇6
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有:
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质。
选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生。
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。
膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。
目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。