公司工作报告总结参考7篇

时间:2024-04-24 09:41:37 分类:工作报告

通过写报告总结是可以让我们的语言组织能力得到提高的,大家在写报告总结的时候一定要结合实际,以下是小淘范文网小编精心为您推荐的公司工作报告总结参考7篇,供大家参考。

公司工作报告总结参考7篇

公司工作报告总结篇1

转眼间,接受新员工培训已近1个月时间,由于公司事先对新进员工的培训工作作了周密细致的培训计划,再加上培训期间领导们关心、责任培训师细心的安排和新老员工积极的配合下,培训工作进行得紧张有序并取得很好的效果。

为了使培训达到很好的效果,结合公司的实际情况,我们分阶段进行了相关的培训工作,采取一对一的互帮互助,在最短的时间内学到较多的知识,为真正走上工作岗位打下坚实的基础。

公司组织新员工认真学习了嘉德(诚信·团队·沟通·价值)企业文化,让她从中感受到了真正的嘉德销售文化(我们销售的不仅仅是我们的产品,还有我们的服务)内涵;同时还进行安全教育,让新员工认识到安全意识、安全观念、安全素质和安全行为的重要性。

第一阶段文档知识和市场部工作流程的培训;通过组织架构轻松自如地了解到公司市场的划分和布局;通过市场部工作流程的培训,更轻松地明白我们工作做什么?谁来做?怎么做?如何保障从接订单到订单完成所经过的步骤及跟踪方法都有清晰的了解。为以后的工作奠定了基础。

第二阶段专业理论培训;责任培训师制定了详细的培训内容,并让其提前预习培训内容再接受培训。在每培训完一个知识章节后,责任培训师就会将学习的知识进行考试来考核培训效果,通过这种考试,同时对新员工存在疑问的知识点进行回顾。

第三阶段学习现场知识,积累现场宝贵经验的培训;平时就由老员工带领她出去拜访客户,争取让她尽可能多的了解怎样与客户交流沟通,在打交道过程中自己的目标是什么,在完成目标之前要做哪些准备工作,包括谈话内容的先后次序,及交流过程中的注意事项,这样也有利于她学习和消化理论知识,从而达到更好的效果。

概括起来有如下几点:

热爱学习,能自觉学习密封资料、营销知识;学习能力较强,对于不懂的地方,能主动提出,寻找答案。

性格开朗,在同客户交流中能找到一些话题沟通,比如时事要闻等,使谈话内容多样性。

能主动的完成日常工作。

专业知识还不够,需要多学习。

在同客户沟通的过程中,一些礼仪和细节还需要完善。

总体来说,通过这次培训达到了预期的效果,那当然这与全体员工的努力是分不开的,相信大家再接再厉争取最后为完成20__销售目标完满的成功!

公司工作报告总结篇2

在20__年里我的工作有了进展有了突破,我时刻坚守自己的原则去工作。现在我对20__年的工作做一下总结。

一、实干精神

我们工作是需要实干精神,对待工作要去拼搏,如果来到工作岗位知识每天如同一个木头一样的工作,没有取得任何的效果,只是重复一次又一次,这样的工作对我们来说是拖累,会让我们沉沦,让我们变得越来越懒,成为寄生虫,不能够给公司创造价值。公司也不欢迎这样的员工这样的员工只会让公司付出却不会回报公司,是没有任何意义的。

让我们的工作体制不前使得公司的竞争力下降,我们不能够这样,在其位就要做其事,就做事实,要做出成绩做出效果来,而不是成为一个没用的人,不断的拼搏,去造好,在工作中能够吃苦能够耐得住工作的枯燥,能够日复一日的工作,不抱怨,不埋怨,才是一个合格的员工,有所收获就要有所回报,不要计较任何得与失,也不要因为工作遇到困难就推说,用自己的双手,用自己的努力做好工作,做出成绩出来一次次努力工作,才是正确的,不要被困难所困扰,努力做好自己的工作,在自己的岗位上做到自己能做的。

对待工作的态度始终如一,心态要好,工作要认真,努力把公司安排的工作要放在心上,不随意的应付,不想着逃避。

二、积极进取

努力工作,不断努力是我们必须要做的,但是要想做好需要我们去学习,需要不断的前进,不进则退,在工作岗位上也是一样的,如果在工作中不知道努力奋斗,不知道不断拼搏只知道做着等候,不去加强自身,不去弥补自己的不足,这样的我们更本就不能在工作中做出事业,做出成绩的,想要做到自己能做到的就必须要努力去学习,去吸取他人的经验教训。

我们学习他人成功之处,更要思考他人失败之处,成功不可以复制,可以借鉴,我们能够从失败中总结其中的道理。我们工作会逐步加深,由简单都复杂,逍遥做好就必须要时刻学习,积极进取,努力的让自己变得更加优秀,更加博学才能够在岗位上做得更长,更好。

三、团结奋斗

公司是一个大家庭,大家庭有很多成员,我们也是其一,想要让他变得更好就需要我们团结,需要我们共同努力,共同去拼搏,才能够闯出一番新天地,个人的力量与集体的力量是不同的,个人力量永远的是有限的,集体的力量才能够爆发出更强大的潜力,公司想要发展好离不开团体的力量,就离不开团结,团结才能够代表大家是一条心是愿意一起努力的,把大家的力量用在一点才能够爆发出百倍力量,团结才能够使得公司更加凝聚,才能够让公司在众多的竞争者中,脱颖而出。一个公司的强大需要大家的团结。

以上是我的工作总结,是我的这段时间的工作心得,我明白了工作的真谛,知道做好工作的重要性以及我应该要走的方向。

公司工作报告总结篇3

一年来,在公司领导的正确领导下,在同事们的热情帮助与支持下,通过自身的不懈努力,自己的思想水平和工作能力都有了很大的进步,专业技术水平也有了很大的提高,特别是在落实xx公司提出的“安全质量标准化建设和设备质量标准化建设”方面做出了一定的工作,为车间日常管理打下了良好的基础,也为公司全年安全生产目标与生产任务的顺利完成做出了一定的工作,主要有以下几个方面:

一、思想方面

1、为使自己的思想更好地适应新形势下对管理工作的要求,一年来自己积极参加公司组织的各类学习活动,努力钻研本专业的安全与技术业务,深切领会上级领导的指示精神,针对上级领导提出的各项意见和要求认真查找自己的不足,使自己的思想和公司领导工作的指导方向保持一致。

2、在严格管理的同时,努力维护全体职工的利益,工作中严于律己,率先垂范,时刻不忘自己是一名党员。

一年来培养出一名职工转正为中共党员,又有两名青年职工成为党组织的预备党员,并且有10余名职工积极上交入党申请书,从而激励了职工的上进心,使车间全体职工形成了一个人人求上进,技术比争先的良好氛围。

3、为更好地搞好全车间的安全生产工作,日常工作中自己能够认真听取职工所反映的各类意见、建议和要求,团结周围的同志,大力抓好车间的安全生产工作。

4、为充分抓好机械化作业线在安全生产中的优势,在自己的思想和业务水平不断提高的同时,把积极抓好职工的安全思想教育,也作为自己的一项重要任务。

一年来,自己总是利用好班前会,在布置工作任务的同时,结合以往的设备事故和公司下发的各种事故案例,有针对性的对职工进行安全思想教育,让职工牢固树立“安全第一”的思想,提高每位员工互保、自保意识,较好的保证了车间安全生产工作的顺利进行。

二、安全生产方面

20xx年的重点是强化班组建设,强化班组建设是要坚持以人为本,以树立班组团队为核心,以强化班组管理为重点,以打造安全为主线,以实现创优胜班组为目标,并提出一些与安全生产密切相关的要求,将20xx年的重点工作汇总如下:

1、树立安全生产责任意识。把安全工作真正放在了首位,放在了心里,把过去嘴上讲安全变成了现在心中想安全。形成了安全工作天天讲,人人抓的良好局面。

2、切实做好班中巡回检查工作,对生产设备的运转情况,对生产设备各系统进行巡回检查,以便及时发现异常情况,采取措施消除隐患,排除故障,防止事故的发生。

3、严格执行交接班制度,要求交接班人员必须口对口、手拉手,你不来我不走的原则将生产、安全等情况交接清楚,做到不清楚就不交班,不接班,防止因交接班不清楚而危机生产安全。

4、定期对设备进行维护保养,随时检查设备的运行情况及润滑情况。

5、严格要求每位职工上班期间穿戴劳动保护用品,保护自身的安全健康。通过我们的努力,炼焦车间18年无发生轻伤、重伤事故,确保了全年安全生产。

6、坚持加强现场安全管理,发现隐患、及时消除;坚持制止各种违章行为;坚持加强员工安全、消防知识培训,并且组织开展“安全生产月”活动,提高员工们的安全意识。

7、坚持每周二召开一次班组安全生产例会和月度全体职工的安全生产例会,坚持每周二的设备包机检查和日常安全卫生巡查工作,查出安全隐患及时整改。

8、公司与车间签订全年安全责任书,车间与班长签订全年安全责任书,班组与各岗位职工签订全年安全责任书,公司自上而下层层签订安全责任书,明确了各自的安全生产职责。贯彻落实“谁主管,谁负责”的原则,做到职责明确,责任到人。

9、组织学习安全、设备质量标准化内容,严格按照质量标准化执行,将我们的日常管理更上一个新的台阶。

10、在安全生产月活动中组织全体职工进行了“四不伤害”签名活动,并且要求每位职工交回一张全家福贴到交接班室,让每位员工在上班前望着自己的父、母、子、女进行四不伤害宣誓,有效地提高了每位职工的安全意识。

11、在夏忙之际,由于炼焦车间职工90%都属于农民,家中种地也比较多,遇到夏忙秋收季节都比较忙,为了确保职工上班安全,车间将公司的生产现状和安全形势写为一封信件发送至每位家属,主要目的是让每个职工家属为了家人的安全健康,减少家中的工作负担,要求每位职工家属认可后进行签名,确保每位职工高高兴兴上班、平平安安回家,

12、组织全体职工进行了一次消防演练,全体员工懂的了灭火器的使用维护与保养,提高了每位员工的消防意识。

13、认真吸取了“1.8”事故,通过发生在我们身边这次血的事故教训,我们深刻的体会到了违章作业给家庭、给公司带来了多大的痛苦,我们将按照安全质量标准化的要求进行执行落实,确实将安全生产提高上去。

14、18年,公司面对市场金融危机的挑战,我们加强内部管理,着力于节能减耗降控成本,严格控制各项费用的支出。并从节约一滴油、一滴水、一度电做起,加大现场管理的监督力度,严格管理,精心操作,减少跑、冒、滴、漏等现象,确保各项生产费用控制到最低。

15、完善制度建设,加大执行力度,车间还要求各岗位操作工和班长以上管理人员对车间日常管理、制度等方面提出修改意见和建议。充分发挥管理人员及全体员工在企业生存发展过程中的重要作用,通过发动全体人员对制度的修订完善,使公司制度建设更具有合理性和可行性。

三、存在的缺点和不足

一年来,自己在工作中虽然取得了一定的成绩,同时也感到离领导和生产的要求还有很大差距,具体表现在:

1、思想上有时跟不上形势的要求,观念老旧,锐意进取的思想差。今后必须加强学习,以适应企业深化改革的需要。

2、在管理工作上力度不够,执行制度不够坚决,工作中有拖拉现象,主动性差,这是在今后工作中必须加以克服的。

3、工作中易犯急躁情绪,有时不能妥善处理好设备和生产的关系。

4、对班组长要求松懈,没有充分发挥好一线基层管理者的作用,出现安排工作落实不到位的现象。

5、职工队伍的整体素质与公司的发展要求还有较大的差距,还需加大职工的培训力度和安全教育力度。

6、有些职工工作时安全自我保护意识差,还需进一步的进行思想教育。

7、员工培训虽多,但是起不到培训效果,培训存在流于形式的现象。

四、明年的工作方向

1、继续深入学习贯彻集团和公司的各项方针政策和工作要求,努力完成好公司领导交给的各项工作任务,加强自身思想建设,积极为员工起模范带头作用。

2、重点做好班组长的技术培训、岗位练兵工作,打造出一支技术过硬、思想过硬的高素质队伍。

3、抓好员工思想教育、安全教育、安全技能培训等工作。

4、抓好节能降耗、成本核算和设备检查保养工作。

5、加强与领导沟通和请示汇报工作。

总之,工作成绩和不足都已成为过去,在下一步的工作中,自己要认认真真的学习、踏踏实实的工作,完成好公司交给的各项工作任务。为公司的发展壮大、为构建和谐班组、和谐车间、和谐企业贡献自己的全部力量。

公司工作报告总结篇4

来到公司上班已经整整一个月了,在这里,团队里的人从陌生到相识、相知,大家相处都很融洽,相信以后我们一定会积极地相互配合,高效的完成工作任务。

通过这一个月对专业知识的学习和积累,使我更加了解桑乐,了解桑乐的产品。特别是到山东济南桑乐生产基地的参观,使一直在屏幕上的画面真实的映入眼帘,印象非常深刻,车间里基本上已经实现了全部自动化生产,井然有序的操作流程更是让人惊叹,让我们对自己所做的品牌更有信心!

一家有潜力的公司,一个有影响力的品牌,一位有思想的领导人,一个有朝气的团队,我感觉已经足够了。

下面是我这一个月的几点认识:

1有关学习方面的一些感悟

自从走进公司,就一直在学习新的东西,接触新的事物,因为只有不断学习才能跟的上瞬息万变的时代步伐,再有就是电子商务这块是个技术活,不是光靠认真就能解决的,要熟练掌握应用技巧,同时有敏锐的头脑。其实总的来说,这个月学习产品知识花费的时间最多,所以对这一方面自我感觉掌握的还行,但是seo优化方面,接触的时间太短,但是也不能以此作为做不好的理由,别人教你的东西还是有限的,关键还得看自己。

2工作中的心得

一个月,虽说时间不长,但工作中确实学到很多,想到很多。业精于勤荒于嬉,对于一个不是特别聪明的人来说,肯定就要多花点精力、时间在工作上,使自己跟得上大家的脚步。我感觉日清日结制度很好用,每天自己要干什么、自己做过什么了都很清晰明了,不会没有方向,每天都过得很充实。

3轻松的工作环境

在这里,一天里最多、最好的时间都是和同事一起度过的。其实工作氛围的好坏真的很重要,不是一直都在说,心情好了工作效率肯定会高,这种和谐的关系有待保持,保持。

想起来的就以上几点了,还想说的就是,虽然还没有真正意义上的正式开始,但这一天早晚会到来,我们需要做的,就是打好基础,把需要掌握的、需要学会的统统做好,只有这样,才能在用得着的时候不顾此失彼。

成功只留给有准备的人,记得常常问自己,你准备好了吗?

公司工作报告总结篇5

20__年是洪达公司起步的第一年,是各位同仁携手开拓,锐意进取的一年,在这一年里我公司认真贯彻集团的经营管理思路,围绕年度经营指标,努力推进维修服务标准化、规范化。为把洪达公司打造成山西高档车维修行业品牌,为争取在20__年取得更大的经营成果,获得长足发展打下坚实基础,一年来,在董事长的正确指引下和集团的领导下,在公司各部门的协助下,经过全体员工的同心同德,真抓实干,公司的各项工作都有了必须的进展,全年工作总结如下:

一、顺利完成经营指标,经营业绩平稳增长。

从5月份正式营业起,我们对主要岗位的员工进行了调整,强调了工作职责落实到岗,同时制定了20__年的各项经营指标,经过多半年的努力,我公司基本实现了本年度的经营指标,整体经营实现扭亏为盈。

二、狠抓细节管理,提高维修质量。

秉承“质量就是生命,产品代表人品”的服务理念,我们经过提高检验标准、确保使用原厂配件、旧件回收、完善客户回访制度等方面,重品质、抓落实,有效的提高了维修质量和服务水平。

三、加强市场营销,拓展业务范围。

公司紧邻武宿机场,地处市区边缘,又是刚刚起步,这是摆在我们面前无法改变的事实状况,但我们能改变的是自我,我们要让自我走出去,把顾客请进来,经过对周边环境和市场的考量,我们采用了广告宣传、发放宣传单页、小区活动和客户转介绍等方式让开业不到1年的我们,在短时间内获得了更多被认知的覆盖面,同时我们欣喜的看到,很多新顾客进来了,很多老顾客也回来了。

四、强调制度规范,提高员工素质。

在加入集团的大家庭以来,集团的规范化、制度化管理让我们受益匪浅,从管理人员到普通员工都发自内心的认识到规范管理给我们带来的变化。企业整体形象提升了,客户对我们更信赖了,员工从工作习惯到生活习惯;从个人形象到言谈举止;从工作效率、工作作风到精神面貌,以及对企业的感情都有了很大的提升。

五、提倡“以人为本”,“贴心服务”。

对员工的管理上坚持“以人为本,人人平等”。量力而行的改善员工的生产条件和待遇水平,提高员工的忠诚度和工作进取性。对违反公司规定的员工本着“教育为主,处罚为辅”的原则,和员工交心,做朋友。使员工思想稳定,工作安心。本年度公司主要岗位员工及管理人员无一人流失,促进了各项工作的顺利开展。

满意的员工才能创造满意的服务,为了得到客户的认可,我们供给了机场接送服务,有的客户半夜到达,我们的员工就半夜起床去接,送了客户再回去睡觉,第二天还正点上班。我们的24小时服务热线坚持专人接听、时刻畅通,我们的服务人员经常彻夜奔波在为客户救援的路上,为了节俭客户的时间维修车间的灯光总是亮到凌晨。一次,客户的车坏在了呼和浩特,为了不耽误客户的行程和生意,我们把公司的代步车连夜拖到呼市,让客户开我们的车继续办事,我们把客户的车拖回来维修。点点滴滴、历历在目,在那里,我代表公司,代表集团向我们这些最可爱的员工道一声:你们辛苦了!感激大家,我们的付出客户感受到了,我们的辛苦正在获得回报。

即将过去的一年里,我们虽然做了很多的工作,取得了必须的成绩,但在我们的工作中仍然存在着一些问题,例如:市场营销的力度还不够,对制度的理解和执行力还不足等。在即将来临新的一年里,我们全体员工将继续在集团的引领指导下,重点梳理,努力提升,勤奋自律,求变创新。为给集团创造更大的价值而努力,为把洪达公司打造成为受人尊敬的高端车维修龙头企业努力!

公司工作报告总结篇6

征询产品信息,加强供应商管理,更好的保质保量完成各项采购工作,使采购部各项工作正确、准确率力争达到x%,坯件合格率力争达到x%,为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务,现将采购部之工作做以下总结:

一、严格按公司采购制度做好每月、每周采购计划与总结,每天做好每天所要做的工作,处理的事,对所做的情况做记录,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。

二、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,一定要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。

三、在工作中要多跑、多比、多总结,边学习边实践,不断提高采购部的采购业务水平,加强与供应商沟通要及时做好跟催工作,让供应商能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供所需坯件和各种辅料。采购部年终工作总结。

四、跟现场,加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证坯件和各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各运营工作,及时的和有关部门做好协调与沟通。

五、要严格控制坯件和辅料入库的数量与质量,在发生质量、数量异常情况时,立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。

六、主动与人沟通,交流,经常与车间,技术、质检部、仓库的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪生产需要,减少工作失误,提高工作效率。

综上所述,在以后的工作中,我们会更加努力的学习,不断地积累采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢,我们采购部是一个集体,今后一定会更加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进——争取更大的进步!

公司工作报告总结篇7

鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月最大的也是20__年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的20__年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的`各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:

一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市常

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全

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