针对个人的工作情况，我们要逐步分析，写好一份工作报告，转眼间又到了写工作报告的时候，赶紧认真回忆自己的工作经历吧，以下是小淘范文网小编精心为您推荐的省食品安全工作报告优质6篇，供大家参考。

省食品安全工作报告篇1

半年来，我镇严格按照上级关于开展食品安全先进镇创建工作要求，对照食品安全先进镇创建标准，狠抓各项工作落实，现具体自查如下:

一、加强领导，开展专项检查

一是各村居、相关站所在节日期间，对辖区内的小商店、小作坊等生产经营场所进行“拉网式”排查，形成检查记录；二是对检查出的问题及时整改形成整改记录；三是按要求上报检查信息，同时加大食品安全宣传力度，对广大群众宣传到位。全镇形成上下联动的局面，确保了食品安全管理不留盲点，不留死角。

二、落实责任，提供制度保障

我镇实行“一把手负总责，分管领导主抓，全镇干部包片”的食品安全管理责任制度，严格落实目标责任书，压实食品安全管理责任；建立了食品安全工作责任制、制定信息报送制度、农村集体聚餐申报备案制度、教育培训制度、食品安全事故应急预案等食品安全管理工作规章制度；建立了食品安全事故应急体系。制定了食品安全事故应急处置预案，做到“无事有预防，有事能应对”，真正形成了科学合理的应急救援体系，为食品安全提供了制度保障。

三、多措并举，抓好食品安全

针对工作部署，成立专门检查小组深入各村居开展督查反馈整改。同时，镇综治中心牵头，定期以食品加工小作坊、中小学校园及其周边食品经营者和学校食堂、农村集体聚餐、宗教场所节日聚餐等高风险业态为重点开展检查，配合相关部门依法取缔“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”。针对节日活动，节前深入村居市场抓好食品安全检查工作，确保节日期间人民群众生活安定祥和。积极协调安监、消防、公安、市场监管、供电等职能部门开展联合检查，目前排查出xx件食品安全隐患，全部得到有效整改。在整改的同时，利用村居、市场宣传栏，大力宣传有关部门加强食品监管、打击假冒伪劣食品违法犯罪行为所取得的成效；利用重要节点，在xx镇集贸市场发放宣传单、现场咨询等集中宣传国家有关法律法规和食品安全知识，通过广泛的宣传教育，发放资料xxx余册，组织培训x场次，营造了全民重视食品安全的氛围。

四、下一步工作措施

（一）全面加强安全教育培训。树立安全第一的思想，在全镇建立安全教育培训教育机制，将食品安全教育培训贯彻到各项工作中，增强培训工作长效性、制度性。

（二）加强社会监督和舆论。充分发挥群众的作用，维护广大群众对食品安全的参与权与监督权，鼓励群众举报各类安全隐患，对举报者进行奖励。进一步畅通食品安全的.社会监督渠道，设立举报箱，公布举报电话，接受人民群众的公开监督。

（三）进一步加强食品安全责任制的落实。完善各村、市场食品安全管理机构、责任制的落实、食品安全管理员队伍，让各村居食品安全有专人负责，建立食品安全检查制度，让安全生产检查制度化、经常化。

（四）加强应急工作，做到防患于未然。严格责任追究制度，凡因工作不得力，抢救不及时，人为造成重大影响的，按有关规定追究当事人责任。加大食品安全隐患排查力度。每季度开展一次食品安全隐患排查，加强跟踪整改，做到对辖区重点安全隐患点和多发性部位情况清，底子明，应对及时。

省食品安全工作报告篇2

按照通区委督效办《xxxx年各乡镇街委和区级有关部门安全生产、环境保护、食品安全党政同责工作目标任务及考评细则》和通区督效组《关于开展xxxx年度目标绩效考核工作的通知》要求，对我镇xxxx年的食品药品安全工作进行了自检自查。全年共组织检查xx人次，消除隐患xx起，发放宣传资料xxx余份。现将我镇全年自检自查情况报告如下:

一、主要工作情况

（一）制定方案、落实责任。镇党委、政府一直对食品安全高度重视，年初将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行研究，调整和充实了镇食安会成员。根据上级安排，及时召开镇、村两级会议，传达了县级食品安全会议精神，镇政府与各成员单位和各村委会分别签订了食品安全工作目标责任书。并在各村委会设立食品安全信息员，分解细化了食品安全工作责任，。

（二）制度健全，管理规范。根据上级组织的统一要求，我镇成立了食品药品安全监督管理站，下设食品药品安全监督办公室，办公室设在墨红中心卫生院，主任由卫生院院长担任，主要负责食品安全工作的日常工作。逐步建立完善健全了全镇饭店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售门店登记表。

（三）能力建设和重点工作。

我镇食安委成员单位在现有的基础上，建立和完善了食品安全风险评估监测体系，相关业务人员不断学习和改善食品检验检测技术，从而加强了业务技术队伍的建设。同时更注重相关监管部门之间的信息互通，推进了食用农产品种植养殖、食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的安全监管信息化建设，实现了各监管业务部门的紧密协同和数据共享。通过各业务部门的紧密协作，在开展打击“黑作坊”、“黑窝点”、“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全违法犯罪活动和食品安全专项整治活动中效果显著。

（四）宣传工作落实到位，人民群众食品安全意识逐步提高。我镇积极开展《食品安全法》、食品安全相关知识宣传活动，以板报、广播、标语、发放资料等多种形式进行宣传教育，树立群众食品安全意识，建立全社会防控体系。食安委各成员单位在重大节假日、重大活动期间有针对性开展食品安全检查，同时宣传食品安全法知识，各村会每逢农村自办宴席，都积极主动地上门进行宣传，并登记报告，填写农村家庭自办宴席食品安全告知承诺书。

（五）加强了坝坝宴的登记监管工作。区市场监管所建立监管网络平台，目前正在试运行，同时区食安办也重点加强了坝坝宴的登记监管工作，我镇积极响应，扎实开展工作，全年无一例食物中毒事件。

二、存在问题

我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成绩，但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困难和不足。一是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。二是消费者尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和人员紧缺，检测手段落后等。五是部分制度还需完善和健全。

三、下一步工作打算

对存在的这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几个方面抓好落实。

一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保食品质量稳步提高。

二是加强对学校、集体用餐单位的检查，重点检查食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。

三是进一步加强宣传动员。做好宣传发动，努力在全镇营造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方式。

四是进一步加大协调配合力度，抓好食品安全专项整治工作。加强组织协调，明确工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥镇食安委的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。

省食品安全工作报告篇3

随着省食品安全示范县创建工作进一步推进，农业局作为创建活动主要成员单位，认真贯彻县委、县政府相关会议及文件精神，紧紧围绕创建目标，充分发挥农业部门职能作用，扎实工作，前期工作基本完成，现将我局创建工作开展情况报告如下：

一、加强领导，完善机制，保障创建工作扎实推进

加强体制机制建设，完善县乡两级农产品质量安全监管机构，健全监管网络，经县编委批准，在县农业局内增设了农产品质量安全监管股，负责全县农产品质量安全工作的日常监管，乡镇农产品质量安全监管站明确工作职责，安排两名工作人员负责本乡镇农产品质量安全工作。同时，为保障食品安全示范县创建工作顺利进行，成立由局主要领导为组长，分管领导为副组长，局属有关单位和股室负责人为成员的示范县创建工作领导小组，制定印发了《县农业局食品安全示范县创建活动实施方案》，明确农产品质量安全工作主要领导负总责，分管领导具体抓，相关单位和股室各负其责，齐抓共管，确保创建工作扎实推进。

二、注重宣传，加强培训，积极营造创建工作氛围

充分利用各种形式，对创建工作进行全方位、广角度、多层次的宣传，按照创建的要求，采取开设专栏、设立咨询台、发放宣传单、举办讲座等方式，开展农产品安全知识宣传教育“进乡镇、进乡村、进学校、进社区、进企业”活动。积极发挥手机短信、网络等新兴媒体的宣传作用，设立专题，及时报道创建动态，动员有条件的农业企业开展电子屏幕滚动宣传，掀起宣传高潮，扩大社会影响，努力营造人人关心、支持、参与的浓厚范围。创建工作启动以来，我局举办了多期培训班，培训生产经营企业200多家、农产品质量安全监管人员80人次，手机短信400余条，在今日铜陵和农业信息网发布宣传信息10余篇，达到了较好的宣传效果。

三、突出重点，落实职责，提升农产品质量安全水平

（一）开展农产品质量安全专项整治。制定印发了《20xx年农产品质量安全监管工作要点》和《20xx年农产品质量安全专项整治方案》，以农产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，加强质量安全监管，完善监管长效机制，严厉打击违法违规行为，严禁使用国家禁止使用的农业投入品，执行农兽药安全间隔期（休药期），进一步规范生产经营行为，提升农产品质量安全监管能力和水平。

（二）加强农业投入品监管力度。认真组织开展种子、肥料、农药、兽药、饲料的市场检查，重点打击生产、经营假冒伪劣农资行为。开展畜产品违禁药物专项检查，加强饲料和兽药的市场准入管理，加大“瘦肉精”等违禁药物的查处力度，深化水产品药物残留专项治理，突出抓好养殖滥用药物问题。今年以来，出动农业综合执法车辆55台（次），出动执法人员180人次，检查农资经营户120户，检查农资产品400余批次，立案查处种子违法案件一起，有力保障了我县农业生产安全。

（三）加强农产品质量抽样监测力度。加强农产品抽样监测工作，20xx年全年监督抽样检测农产品51个批次，合格率100%，检测结果在全部铜陵县农业信息网上进行公布；蔬菜快检样本600个次，合格率98.8%；“瘦肉精”监测样本20xx余份，结果显示全部为阴性，没有发现违法使用瘦肉精行为；水产品抽检未发现孔雀石绿、氯霉素及硝基呋喃类等禁用药物。制订20xx年农产品质量安全检测方案和计划，继续加强农产品质量安全抽检力度，力争抽检合格率不低于去年。加大屠宰环节和市场查验力度，确保全县农产品质量安全。

（四）强化生产环节指导和监管，提升农产品品牌档次。产环节上，加大标准化生产技术的指导力度，积极推进标准化生产。今年农业局统一印制了种养殖生产档案，全部无偿发到农产品生产基地、企业、专合组织，要求生产经营者严格规范使用投入品、严格执行生产技术规程，做好生产环节记录，建

立健全农产品生产档案。以发展和提升“三品一标”建设为重点，对符合“三品一标”认证条件的企业及时组织申报，今年1—5月申报无公害农产品数量12个，目前，全县“三品一标”认证的农产品总数110个，当前品牌农产品发展势头强劲，有力地提升全县农产品质量安全水平。

四、创新机制，务求实效，建立农产品产地准出制度

（一）建立食品安全应急体系。为快速有效应对突发农产品质量安全事件，成立了县农产品质量安全突发事件应急领导小组，制定印发了《铜陵县农产品质量安全突发事件应急预案》，成立了突发事件应急专家组，积极参加县食安委组织开展的食品安全重大事故应急演练，锻炼了队伍，提高了应急处置能力。

（二）推进农产品质量安全诚信体系建设。落实生产经营者主体责任，实现质量安全承诺制，目前全县农业规模企业和“三品”认证企业全部签定质量安全承诺书。制定《铜陵县农产品质量安全“红名单 黑名单”管理实施办法》，推进企业诚信体系建设，对“红名单”、“黑名单”农产品生产企业，由县农业局以文件的形式通报相关企业和有关部门。在项目实施上对“红名单”企业优先安排扶持，对“黑名单”企业，实行“一票否决”，两年内不予安排。

（三）建立农产品产地准出制度。建立符合我县实际的产地准出制度，严把质量安全关，县农业局统一印制的《产地证明》，已通过乡镇农产品质量安全监管站下发至各准出企业，今年4月出台《铜陵县农产品产地准出制度》，20xx年5月1日起，在全县“三品”生产基地、规模农产品生产企业和农民专业合作组织，全面实施蔬菜、水产品产地准出，为保障农产品质量安全筑起一道屏障。

食品安全示范县创建前期工作已全部完成，现正处全面实施阶段，我局将进一步加强农业投入品监管、农产品生产过程管控；落实生产经营者的主体责任、完善企业生产经营的监管制度；推进农业标准化生产、加强示范基地建设；健全监管档案制度，逐步达到“一企一档”。食品安全工作没有完成时只有现在时，我局将继续加大农产品质量安全工作监管，对农产品质量安全工作常抓不懈，切实为我县食品安全示范县的成功创建做出贡献！

省食品安全工作报告篇4

为保证20xx年秋季学校食堂食品安全，保障师生身体健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx号文件要求，我局认真履行职责，围绕防控学校食堂发生食品安全事故，确保师生健康，积极开展了秋季开学学校食堂餐饮服务食品安全监督检查，针对检查中发现的问题，加大监管力度，加大监督频次，加大督查力度，保障了全市秋季学校食堂食品安全。现总结如下。

一、概况

xx市现有各级各类学校食堂162个，其中大学食堂2个，中等职业技术学校食堂2个，高中食堂7个，初级中学食堂13个，九年制学校食堂13个，小学食堂30个，幼儿园食堂95个。

二、具体做法

（一）高度重视 提早安排

1、在暑假期间、开学前与教育局协商20xx年秋季学校食品安全监管工作，安排布置学校食堂食品安全管理工作。

2、制定《xx市xx食品药品监督管理局20xx年秋季学校食堂食品安全专项检查工作方案》，成立了以局长杨胜余为组长，分管副局长易勇、稽查大队大队长王培虎为副组长的秋季开学前后学校食堂食品安全监管领导小组，并对本次专项检查的时间、人员、检查的内容等作了详细安排。

3、8月22日，xx市食品药品监督管理局、xx市教育局在xx市延秀小学总部召开了20xx年秋季学校食堂食品安全工作会, 各学校食堂负责人162人参加会议会议培训了餐饮服务食品安全操作规范、如何预防食物中毒，通报了上学期学校食堂监管工作现状，并对秋季学校食堂餐饮服务食品安全工作进行了全面的安排部署。会议强调各学校负责人要牢记“食品安全无小事”、“责任重于泰山”，牢固树立食品安全第一责任人意识，切实履行食品安全管理责任，要求各学校立即行动，作好开学前的准备工作，认真开展自查，及时整改可能存在的食品安全隐患，保证学校食堂食品安全，维护正常教学秩序，并对与会的学校签订了《食品安全责任承诺书》和《义务教育学生营养改善计划食品安全责任书》。要求学校对照《xx市农村义务教育学生营养改善计划食品安全监管考核办法》和《xx市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全考核评分表》开展自查。

（二）集中精力 监管到位

9月1日-9月5日，xx食药监局组织执法人员115人次，车辆50台次，集中精力，对辖区内各大中专院校、中小学校、托儿所食堂、食品小卖部及学校周边200米以北的食品生产经营户开展拉网式检查。针对学校食堂食品安全现状，突出“三个抓住”。

抓住重点内容，一是学校食堂餐饮服务许可持证情况。二是建立与落实食品安全工作管理制度情况。三是食堂从业人员健康管理。四是原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况。五是禁止使用高风险食品及隔餐食品。严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品。六是餐饮具清洗、消毒情况。七是食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况。八是餐饮服务许可证、从业人员信息、管理制度等信息公示情况。九是留样、清洗消毒等工作记录情况。十是开展食品安全知识宣传情况等。

抓住重点环节，一是食品加工过程中交叉污染环节，半成品、成品食物要分开，避免发生交叉污染；二是餐用具的消毒管理。餐用具、设备必须定期消毒；三是售卖环节；四是食品储备环节以及食品交接环节。

抓住重点对象，即c级食堂和开学前检查中发现问题的学校食堂。

（三）加强宣传 强化意识

1、宣传方式

采取集中培训，现场针对性培训及散发宣传资料、张贴宣传画的方式开展宣传。

2、宣传内容

宣传内容有：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《国家食品药品监督管理总局 教育部办公厅关于加强学校食堂食品安全监管预防群体性食物中毒的通知》、《预防夏秋季肠道传染病要点》、《防范夏秋季餐饮服务食品安全事故的预警公告》、《20xx年秋季学校食堂食品安全管理指导意见书》。

三、取得成效

一是各学校树立了食品安全第一责任人意识；二是各学校认真开展了自查，针对存在的问题采取了相应的措施；三是绝大多数学校食堂持有效餐饮服务许可证，在许可范围内从事餐饮服务活动；从业人员均持有效健康证明上岗，建立从业人员健康管理档案；配备了专职食品安全管理人员，建立健全了食品安全管理制度，明确了每个环节每个岗位从业人员的责任；均制定了食物中毒应急处置预案；四是加强从业人员食品安全知识和技能培训，保证采购、储存加工等关键环节安全可控；五是绝大部分学校食堂流程布局合理，设施设备齐全，加强设施设备的定期维护，并保证正常运行。达到食品安全基本条件；六是现场检查过程中，未发现有出售皮蛋、四季豆、发芽土豆、鲜黄花、野生菌等高风险食品和凉拌菜的行为；七是截止目前，我市学校食堂未发生一起食源性疾病。

四、存在问题

（一）校园周边有部分餐饮店无餐饮服务许可证，部分从业人员无有效健康证明。

（二）部分学校食堂采购大米时索证索票不规范，只有委托检验的检测报告。

（三）4个学校食堂未定期清洗、校验、及时清理清洗保温设施及冷藏、冷冻设施。

（四）2个学校食堂个别从业人员操作时佩戴首饰，不穿戴工作衣帽。

针对检查中发现的上述问题，xx市食品药品监督管理局对162个学校食堂制作了监督意见书，要求按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》制售食品，严把食品安全责任关，并对存在问题的6所学校定期进行了复查。

省食品安全工作报告篇5

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂食品安全工作

开学初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、食堂管理员会议，学习上级颁发的文件，要求学校食堂管理员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传工作。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都必须经过消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂

六、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

七、存在问题

（1）学校没有学生就餐间。

（2）学校没有安全可靠的自来水。

（3）由于学校的资金问题导致食堂后方的硬化及灰渣池还没解决。

总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。

省食品安全工作报告篇6

20xx年9月2日，镇人大主席和政法书记组织辖区内的县人大代表、镇人大代表以及食品安全监管员调研食品安全，本次活动先后调研了生活超市两家，小摊点一家，食品企业一家，学校食堂一家，饭店两家，并到市场集市调研了生熟食，最后到医院调研病人，由院长介绍全年因食用不洁食物造成疾病及中毒情况。代表们探讨食品安全控制办法。本次活动由镇工商局的同志全程配合，向代表讲解合格食品的辨别办法。

代表们调研后认为:我镇的食品安全监管同其他地方一样按环节监管，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，明确划分了各部门的具体监管职责，较好的解决了交叉监管，多头监管的问题。但在实际工作中，依然存在职责不清的问题，诸如对前店后厂的熟食店，流动的小食品加工商贩，既有加工环节，同时又属于流通环节，日常监管应归哪个职能部门不好确定，保健食品销售按环节应归工商部门，但管理法规执法主体为卫生行政部门。

一、我镇食品安全方面存在的主要问题

1、农民在种植上为了防治病虫害、除草、促使农作物增产增收、农药、化肥的使用率较高。

2、小食品生产加工作坊无证生产的现象比较普遍，对所生产的产品不能检测，卫生条件比较差。

3、从业人员素质低，技术力量薄弱，效率低下，不具备市场竞争能力，产品质量保证能力严重不足，给食品安全带来严重的安全隐患。

4、食品经营点、农贸市场还有无《卫生许可证》、《营业执照》经营食品的现象，食品从业人员的食品安全意识比较差，进货制度不健全，没有验收记录及索票证明。

5、餐饮食堂内卫生状况较差、生熟不分，没有必要的消毒设施；街头饮食摊点和夜市大排档的卫生状况堪忧。绝大多数的碗筷等用具消毒不够，食用油的购进渠道不正，加之管理涉及各个部门，容易形成监督的盲点，是一个病从口入的隐患。

6、农村成为假劣食品的主要倾销地，低价位的假劣食品有一定的生存土壤。

二、食品安全监管对策

食品安全涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，做好这项工作具有长期性、复杂性和艰巨性。在国家对食品安全监管体制和食品安全法律体系未做出新的决策之前，针对我镇食品安全现状，我们认为应从以下几方面加强工作。

1、进一步理顺食品安全监管体制，形成统一、权威、高效的食品安全监管模式。充分发挥政府食品安全监管作用，统一协调，整合监管资源，明确监管职责，加大食品综合监管力度。整合现有执法力量，推进综合执法和联合执法，使各部门既各负其责又加强协作，解决各自为政，多头执法、交叉执法问题。加强对各部门工作的督察督办力度。

2、加强对食品安全源头监督管理，把监管关卡前移。一是加强食品生产加工基地建设，做好农畜产品、水产品生产基地及加工基地的标准化建设，全面推进“无公害食品行动计划”。二是严格农药、兽药、饲料添加剂的登记审批，购进、销售实行登记备查制度、索证索票制度，加强源头污染治理。三是提高行业的市场准入门槛。制定符合地方实际的市场准入标准，实施资格强制认证制度。对新办食品生产、经营企业发证时必须达标，原有企业限期达到标准。使企业上规模上档次，把小作坊式、小工厂式食品企业逐步淘汰出局。四是变事后监督为事前控制。在食品生产加工行业分期分批逐步实施haccp制度，从源头上有效防止食品危害的发生。

3、进一步加大打击制售假劣食品的力度，落实打假责任制。一是加大综合执法和联合执法的力度，积极开展专项检查，树立执法权威，坚决取缔无证无照食品生产、经营窝点，严厉打击制售假劣食品的违法行为。二是要加大处罚力度，不但要从经济上对制假者处以重罚，增加其制假售假成本，而且对情节严重者依法追究刑事责任。三是按分工负责制的`原则在各自的职责范围内落实食品安全监管责任。加强对重点工作的督察督办工作，定期对其工作进行考评考核，对工作不到位，造成恶劣影响的要追究主要领导和直接责任人的责任。

4、完善食品安全监管网络，建立食品安全监管长效机制。一是继续推进食品安全信用体系建设工作。建立健全重点监控机制、守信激励机制、失信惩戒机制、严重失信淘汰机制，形成优胜劣汰的市场制约机制。二是构建广泛的社会监督体系。聘请食品安全协管员和信息员，建立镇、村两级监管网络。创新投诉举报工作，推行有奖举报；

5、加大食品安全宣传力度，营造浓烈社会氛围。大力宣传和普及食品安全知识，使广大群众，特别是农村群众掌握鉴别假劣食品知识，了解食品监管的有关政策，把健康的消费观念植根于群众心中，倡导消费者的绿色有机消费行为，形成“人人关注食品安全，人人关爱生命和健康”的浓烈社会氛围。